高級食パン専門店白か黒か錦糸町店 9月13日OPEN！｜墨田区にあの高級食パンが来る！｜食パンメニューや値段、場所や予約等をお届け！

2019年9月4日2020年2月3日

東京都墨田区に高級食パン専門店「白か黒か」錦糸店が９月13日にオープンしたしました！おめでとうございます♪

まず目に入るのは、白と黒のコントラストの効いたお店の看板。当たり前ですが、白と黒ですね。
それとキャラクターもかっこいいと思います。「101匹わんちゃん」でも有名な黒いブチがトレードマークのダルメシアンにハット帽子が可愛くて、でもカッコよくて、このニュアンスはセンスあるなあと思います。
手提げ袋も大きなロゴとイラスト。文字もうちょっと小さくても良かったんじゃない？と思ってしまうのですが、インパクトもあって持ち歩いてもいい感じ。
食パンも今では、田舎へ帰る時のお土産やお年賀にも使われる程のものなってきて、ただ食べるだけではない分野まできました。
そんな食パン専門店が、錦糸町にできたということですが・・・

高級食パン専門店「白か黒か」の食パンと言えば、ベーカリープロデューサー「岸本拓也」さんが手がける高級食パン専門店なんです！
岸本拓也さんって誰？ってなりますよね。

簡単にプロフィールを書きますと

2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」、「うん間違いないっ！」、「ねえぇほっとけないよ」、「くちどけの朝じゃなきゃ！！」、「午後の食パンこれ半端ないって！」などなど全国にいろんな変な名前の食パン店をプロデュースしている方です。

さて今回のお店「白か黒か」の食パン種類（メニュー）は、

「あなたしだい（プレーン食パン）」と「果樹のトリコ（ぶどう食パン）」の２種類（メニュー）になります。

共に、選び抜かれた小麦粉、国産バター、生クリームなどすばらしい素材を贅沢に使った食パンのようです。

また、「白か黒か」の食パンには、こんなこだわりもあります。

独自製法で編み出した、キメが細かく口溶けの良いクラムと薄くてしなやかなクラスト。食パンに良く使用する上白糖だけでなく、他の糖類と生クリームを使用しコクのある甘みと優しさの中に深みのある甘みを表現。

と生クリームを使った食パンも最近では増えてます！どんな味なのか？生クリームだから、しっとりふんわり？

では、錦糸町にできた高級食パン専門店「白か黒か」の情報をご紹介していきます。

高級食パン専門店「白か黒か」錦糸町店の食パンのメニュー

あなたしだい（プレーン食パン）

あなたしだい（プレーン食パン）
出典：白か黒か公式サイト

あなたしだい（２斤分）800円(税抜)

選び抜かれた小麦粉と国産バター、生クリームを厳選して使用し、こだわりの高級素材をペアリングした独自配合でかつてない“２つの食感”と“コクのある奥深い甘み”を楽しめる食パンです。

[box03 title=”あなたしだい（プレーン食パン）の口コミ”]

食パンなのになめらかでとろけるような食感！
とろけるような食感が特徴の高級食パン
ふわとろ食感にノックアウトされてしまいました…♡
買ったその日はトーストしないで食べるのがおススメ。
ふわんふわんの柔らかさで、ちょっと甘くて美味しい😍
またひとつ、好みの食パンに出逢ってしまった…！！
２日目の食パンでふわもちで美味しい🍞何も付けずに食しています。

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果樹のトリコ（ぶどう食パン）

果樹のトリコ（２斤分）980円（税抜）

とろけるような生地にふんだんに練り込まれたマスカットレーズンが、絶妙なバランスの甘さと酸味

[box03 title=”果樹のトリコ（ぶどう食パン）の口コミ”]

耳はかためだけど中はふわふわで甘みがあって美味しかった。
サンマスカットレーズンが抜群の甘さと香りがクセになる〜
大粒のレーズンが入ったタイプが特におすすめです。
甘味があって香りが良くてもっちりしていて感心するほど美味しい

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高級食パン専門店「白か黒か」錦糸店の整理券の取り方

整理券の情報が公式にでました。

整理券は当日販売分を9：30より配布予定です。
下記のお渡し時間のうち、お好きなお時間をお選びいただけます。
おひとりさま「あなたしだい」「果樹のトリコ」各1本ずつお求めいただけます。

【お渡し時間】

10：00　あなたしだい（プレーン）
11：00　あなたしだい（プレーン）
12：00　あなたしだい（プレーン）
12：00　果樹のトリコ（レーズン）
13：00　あなたしだい（プレーン）
14：00　あなたしだい（プレーン）
14：00　果樹のトリコ（レーズン）
15：00　あなたしだい（プレーン）
16：00　あなたしだい（プレーン）
17：00　あなたしだい（プレーン）

※焼き上がり時間は基本的には上記予定ですが、日によって変わることがございます。

（注意事項）
・整理券の有効期限は当日の18時までとなります。
・18時までにお受け取りにいらっしゃらない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
・キャンセルが発生した場合、キャンセル分は18時より販売いたします。

高級食パン専門店「白か黒か」のお店が提案している食べ方

フレンチトーストは、4cmくらいの厚めにカットし、液に浸けて一晩おいてから焼くとふわとろな食感になって絶品ですよ♪
レシピは後日ですって。すぐに欲しいです！

当店の「あなたしだい」を使ってフレンチトーストを作ってみました🍞

フレンチトーストは、4cmくらいの厚めにカットし、液に浸けて一晩おいてから焼くとふわとろな食感になって絶品ですよ😋

詳しいレシピはまた後日載せる予定なので、よかったら参考にしてみてくださいね🗒 pic.twitter.com/qX7O9xbLbH

— 高級食パン専門店「白か黒か」錦糸町 (@shirokakuroka_) January 22, 2020