ついに！高級食パン専門店 白か黒か 小岩店 2月1日オープン！｜食パンの種類（メニュー）や値段、場所や予約情報をお届け！

ついに！２号店となる小岩駅徒歩３分の場所に高級食パン専門店「白か黒か」小岩店が2020年2月1日にオープンしたしました！おめでとうございます♪
小岩店については、販売店という形のようですね。販売店とは、「錦糸町のパン工房から焼きたてのパンを直送」ということになります。
駅近というのは、いいですね。書いやすくて！錦糸町店はちょっと駅から遠かったですからね。

さて、お店をご紹介していきますが、
まず目に入るのは、白と黒のコントラストの効いたお店の看板。当たり前ですが、白と黒ですね。
それとキャラクターもかっこいいと思います。「101匹わんちゃん」でも有名な黒いブチがトレードマークのダルメシアンにハット帽子が可愛くて、でもカッコよくて、このニュアンスはセンスあるなあと思います。
手提げ袋も大きなロゴとイラスト。文字もうちょっと小さくても良かったんじゃない？と思ってしまうのですが、インパクトもあって持ち歩いてもいい感じ。
食パンも今では、田舎へ帰る時のお土産やお年賀にも使われる程のものなってきて、ただ食べるだけではない分野まできました。
そんな食パン専門店が、小岩にできたということですが・・・

高級食パン専門店 「白か黒か」の食パンと言えば、ベーカリープロデューサー「岸本拓也」さんが手がける高級食パン専門店なんです！
岸本拓也さんって誰？ってなりますよね。

簡単にプロフィールを書きますと

2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」、「うん間違いないっ！」、「ねえぇほっとけないよ」、「くちどけの朝じゃなきゃ！！」、「午後の食パン これ半端ないって！」などなど全国にいろんな変な名前の食パン店をプロデュースしている方です。

さて今回のお店「白か黒か」の食パン種類（メニュー）は、

「あなたしだい（プレーン食パン）」と「果樹のトリコ（ぶどう食パン）」の２種類（メニュー）になります。

共に、選び抜かれた小麦粉、国産バター、生クリームなどすばらしい素材を贅沢に使った食パンのようです。

また、「白か黒か」の食パンには、こんなこだわりもあります。

独自製法で編み出した、キメが細かく口溶けの良いクラムと薄くてしなやかなクラスト。食パンに良く使用する上白糖だけでなく、他の糖類と生クリームを使用しコクのある甘みと優しさの中に深みのある甘みを表現。

と生クリームを使った食パンも最近では増えてます！どんな味なのか？生クリームだから、しっとりふんわり？

では、江戸川区西小岩にできた高級食パン専門店「白か黒か」小岩店の情報をご紹介していきます。