大阪に４店舗目となる高級食パン専門店 嵜本（さきもと）大阪堂島店が2020年1月14日にOPEN致しました。おめでとうございます。
大阪では大人気なんでしょうね。４店舗目ですからね。
今回の嵜本（さきもと）大阪堂島店は、カフェスペースなし・テイクアウトのみとなりますので、ご注意ください。
カフェ併設店に行きたいのなら、大阪あべの店（大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目2番20阿倍野まつむらビル1F）、& jam(ジャム専門店)（大阪市浪速区難波中2-2-6）になります。
インスタを見ればカフェ店内やメニューの写真がたくさん！行きたくなります♪今回はテイクアウトのみなので、この辺で。
さて、高級食パン店嵜本（さきもと）を簡単にご説明すると
大阪初號本店を一号店とし、大阪梅田茶屋町店、大阪あべの店の大阪を３店舗、東京田園調布店と東京で１店舗、鹿児島金生店、アミュプラザ鹿児島店と鹿児島で２店を運営する高級食パン専門店です。また、嵜本（さきもと）ではベーカリーとカフェ併設店やジャム専門店があることでも有名です。
またこだわりも
毎日食べられるご飯のような美味しい食パン
私たちは 、みなさまの暮らしの中に、手仕事の温もりを感じていただける食パン作りに励んでおります。食べてみて初めてわかる美しさ、食べる前から味わう香りの美しさ。日常におけるパンのあらゆる可能性を探り、引き出し、愉しみ、様々なシーン毎に最高のパン作りを追及してまいります。
と暮らしに根付く食べ物を目指しているんでしょうね。毎朝の食パン、美味しいと一日が楽しく過ごせそうですよね。それに朝、しっかり食べていくこともできる。美味しい食パンならではです。
また、嵜本（さきもと）の手提げ袋は、シンブルでかっこいいですよね。
食パン専門店で多い白地にロゴマークですが和風デザインではないので、色々と使えそうです。こういうのって結構大事なんですよね。最近では、嵜本オリジナル特大ショッパーなんてのも売ってるのだから、ちょっと驚きです笑
お土産にもおすすめですので、是非お正月の帰郷やお友達へのお土産にも最適です。本当にそういうものになってきているを感じます。
では早速、高級食パン専門店 嵜本（さきもと）大阪堂島店を食パンの種類（メニュー）や値段、場所や購入方法ご紹介していきます。
高級食パン専門店 嵜本（さきもと）とは？
大阪初號本店を一号店とし、大阪梅田茶屋町店、大阪あべの店の大阪を３店舗、東京田園調布店と東京で１店舗、鹿児島金生店、アミュプラザ鹿児島店と鹿児島で２店と続々と出店する高級食パン専門店です。
また、嵜本（さきもと）ではベーカリーとカフェ併設店やジャム専門店があることでも有名です。
嵜本（さきもと）のジャム
ジャム専門店は、他には手に入らない様々な口溶けのミルクジャムやパティシエの職人の感性と技が光る宝フルーツジャムが販売されています。
ちょっと気になりますよね。
フルーツとハーブ、フルーツとスパイスなど、パティシエの職人の感性と技が光るフルーツジャム
淡路島牛乳と北海道産生クリームを使い、練乳砂糖を丁寧に煮詰めたほどよい甘さと香りのジャム
僕なら・・・ピスタチオパールは食べてみたいです♪
実際に食パンを買う時に一緒に購入して味わってみたいです。
食パンにも深いこだわりがあるんだと思いますので、ご紹介しましょう。
大阪市北区の高級食パン専門店 嵜本（さきもと）大阪堂島店の食パンの種類（メニュー）は
※ 曜日限定食パンの販売はございません
食パン作りのきっかけは娘さんとのこと。単にアレルギーのある娘さんに「卵・乳不使用」の食パンを作るということではなく、自分自身が毎日食べて美味しいと思わなければいけないことが大前提だったと。そして、2年余りの開発期間と能力を注ぎ込み、麦の香りや自然な甘み、とけるような歯切れの良さ、喉越しの滑らかさを追求し、香り、甘み、塩味、触感、食感、口どけ、余韻におけるまで妥協せず、それぞれの魅力を引き出す自然な優しさの食パンができました。
素材選び、発酵、製法の選定にこだわって作り上げた、職人の手から生まれてくる食パンたちです。
これからご紹介するそれぞれの食パンには、製法まで書いてありました。このこだわりは凄いものだと感じます。では食パンの種類（メニュー）をご紹介していきます。
毎日の美味しい始まりを、この食パンから
嵜本（さきもと）の定番 極美ナチュラル 食パン
２斤分/900yen（税込）
28mm style 極美ナチュラル食パン 280円
- 卵・乳不使用・トランス脂肪酸フリー
- 湯種製法
「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦など、しっとり感が持続する湯種製法を採用し、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現しました。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パンです。
（注意）アレルギー対応商品ではありません。
嵜本（さきもと）の定番 極生ミルクバター 食パン
２斤分/950yen（税込）
28mm style 極生ミルクバター食パン 300円
- 卵不使用
- 低温長時間発酵・中種製法＋湯種製法
極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。
[box03 title=”極美ナチュラル食パン、極生ミルクバター食パンの口コミは”]
- ずっしりした重さで 噛めば噛むほど甘い！！
- 嵜本の食パン…甘い…美味しーーーーーッ
- 思わず、ん！！！って声が出てしまいました
- 甘みがあって美味しかった
- めっちゃ、美味しい💕そのままで🙆♀️もっちり、ふわふわ、噛めば噛むほど、甘みが増す感じ✨
- フワッフワで甘めの私好みのパン
- さきもとのパンもめっちゃ美味しい✨息子君もパクパク食べてる。
- 自然な優しい甘さにひかれて購入。このもっちり感を知ると他の食パンが食べられなくなりそう
- トーストしても、もっちり感と自然な甘みは変わりませんでした。
[/box03]
高級食パン専門店 嵜本（さきもと）の食パンの保存方法は？
購入翌日まで
常温（15～25℃）で直射日光をさけて保存をお願いいたします。
それ以降は
どの食パン専門店も同じですね。それ以降は冷凍保存がいいです
冷凍保存の場合、スライスして、1枚ずつラップ。
１週間以内に食べるのがベスト。それ以降だとちょっと硬くなるような気がします（※個人的な意見です）
あと、匂い移りを防ぐため、更にフリーザーバックなどに入れて保存することをお勧めです。
アレルギーについての嵜本の見解。ちょっとになる方は見てください。
サイト内に書いてあった内容をそのまま掲載致します。
工房内では同じ設備で卵・乳・大豆を含む商品を製造していますので、意図せずアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。その他の特定原材料や懸念されるアレルギーにつきましては、お手数ではございますがお問い合わせフォームよりお問い合わせをお願いいたします。
大阪市北区の高級食パン専門店 嵜本（さきもと）大阪堂島店での食パンの予約販売は？
食パンの予約に関しては、電話予約、店頭予約共に可能です。
- 店頭申込（店舗スタッフまで、お気軽にお申し付けください）
- 電話で予約（お受け取り希望日の前日 14時までにご注文ください。）
（注意事項）
・ご予約いただいた店舗での受け取り。
・他店での受け取りをご希望の場合は、該当店舗へ直接予約。
・キャンセルは、当日14時までに連絡。
・お受け取り予定時刻を60分過ぎても連絡が無い場合は、自動キャンセル。
大阪市北区の高級食パン専門店 嵜本（さきもと）大阪堂島店のおさらい
[box03 title=”嵜本（さきもと）大阪堂島”]
- 大阪府大阪市北区堂島2丁目2番38号
- 電話番号：080-3811-3465
- 営業時間：12:00～19:00（※各日食パンがなくなり次第終了）
- 定休日：土日祝日
- 極美ナチュラル 食パン２斤分/900yen（税込）/極生ミルクバター 食パン２斤分/950yen（税込）
- 曜日ごとに違う食パンを販売。
- 電話での予約購入可能です。
- ※カフェスペースなし・テイクアウトのみ
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