今回は2021年4月10日 恵庭市に新店舗をオープンしますベーカリープロデューサープロデュースの高級食パン専門店「め組の庭」を紹介いたします。
まずはオープンおめでとうございます♪
よく聞かれるんですが・・・みんな同じ味なんでしょ?
って思っている方多いと思いますが、少しずつ甘みだったり、しっとり感だったり、後味の塩味だったり違うんです。
同じなはずがないじゃないですか。ただ同じなのは、ふっくらもっちり、ミミまで柔らかなところですしょうか。
ベーカリープロデューサーの・・・と書きましたが、知ってますでしょうか?
その名は「ベーカリープロデューサー岸本拓也さん」でして、今回のプロデュースした高級食パン専門店「歓びのプレリュード」も岸本拓也さんのプロデュース店となります。まあ、岸本拓也さんって誰ってなりますよね笑
簡単にプロフィールを書きますと
2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門1位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王3~追跡!異次元サバイバル~】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ!」「ねえぇほっとけないよ」「くちどけの朝じゃなきゃ!!」「午後の食パン これ半端ないって!」などなどプロデュースは日本全国で70件を超える高級食パン専門店を大ヒットさせているベーカリープロデューサーなんです。
今回の高級食パン専門店「め組の庭」ではどんな食パンを提供されるのでしょうか。すごく楽しみです♪
コンセプトは・・・
「恵」=めぐみ、と「庭」からとった店名とビジュアルには、花が咲き誇る庭に囲まれ地域の食を守る存在のシェフがおいしい食パンを作り、恵庭の方々に届けていこう
という思いが込められています。
いつものように、インパクトある店名ですが、珍しくイラストには食パンがない!!
そして、チェロを弾いている男性の目に涙。。。最初、食パンが本当に美味しいかったから、感動した!っていう意味だと思ってました。(失礼しました。浅はかでしたね)
今、社会現象となってる食パン専門店ですが、「め組の庭」もヒットの予感です♪
では早速、4月10日 恵庭市に新店舗をオープンしますベーカリープロデューサープロデュースの高級食パン専門店「め組の庭」の食パンメニューや値段、場所や予約方法等の情報をご紹介していきます。
恵庭市の高級食パン専門店「め組の庭」の基本情報
オープンを記念して、2021年4月10日(土)、11日(日)の2日間限定で先着100名の方にオリジナルのパンナイフがもらえます!
北海道恵庭市泉町58
高級食パン専門店「め組の庭」の電話番号
TEL:0123-21-9156
高級食パン専門店「め組の庭」の営業時間
営業時間|10:00~18:00 ※食パンなくなり次第終了
高級食パン専門店「め組の庭」の定休日
定休日:不定休
高級食パン専門店「め組の庭」の交通アクセス
千歳線恵庭駅西口より恵庭駅通経由徒歩10分
恵庭市の高級食パン専門店「め組の庭」の食パンのメニューと値段は?
高級食パン専門店「め組の庭」の食パンのメニューはこちら!!
め組のお恵み / プレーン食パン
め組のお恵み/1本(2斤分)870円(税込)
主な原材料:小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
良質な国産バターと、乳酸菌が入った香り豊かな発酵バター両方を使用。さらに、海洋深層水を使用した琉球の塩が、粗糖の素朴な甘みを上品に引き立ててくれます。コクのあるしっとりとした食感で、毎日食べても飽きのこない豊かな味わいの食パンです。
さくら蜂蜜と無添加生クリームなどの様々な甘さが特徴的な食パンですね。
ベーカリープロデュース店の食パンの特徴はやはり甘さとふんわり、もっちりの食感です。
この甘さが今までにないのと、何もつけないでパクパク食べられちゃうほど。
私もプロデュース店での食パンを色々食べてきましたが、水分量を多く含ませた生地を焼き上げているので、それはもう!!
みなさんの口コミにもあるように・・「もっちりふわふわでパンの甘さと美味しさ」「やわらかくて、フワフワであまくてうますぎです♡」「期待以上の美味しさで感動した!」など、同じ感想になります!もっちりしていて耳まで柔らかく、しっかりとしたコクのある味わいのある甘さで、生食でもトーストでも。トーストにしたら、パリふわは最高です♪食べてみたくなりますよね。
※当店の食パンには原材料の一部として蜂蜜を使用しています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳児未満のお子様へはお控えください。
レーズンガーデン / ぶどう食パン(数量限定:1日20本ぐらい)
レーズンガーデン/1本(2斤分)1,060円(税込)/strong>
主な原材料:小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
独自の基準で選別された大粒のサンマスカットレーズンが、生地の中にたっぷりと入っています。噛んだ瞬間、レーズンのフルーティーな香りと酸味が口いっぱいに広がりますよ♪
コクのある生地と、みずみずしくジューシーなレーズンのマリアージュが楽しめる逸品。
- プリプリでジューシーなサンマスカットレーズンがいっ~ぱい💕
- 少し甘ずっぱくて、🍞の甘味とのバランスが👌毎日でも食べたいくらいです
- 爽やかな甘さのレーズンが美味しい
- ふわふわしっとりほんのり甘くて美味しかった💕
- ふんわり柔らかくて口溶けも良く、生で食べても美味しい😋
- 美味しくてガツガツ食べちゃってます。
数量限定のこのレーズン食パンは、レーズン好きなら必ず食べて欲しいですね。
特徴はなんといっても、ジューシーな「甘みのある生地にオーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン」なんです。ジューシーさには酸味があり、食パンとのマリアージュは最高!
水分量を多く含ませた生地にこのジューシーさが広がるサンマスカットレーズン。生食でもよし、トーストもうまーべラス♪
朝食のトーストにした時のソーセージや目玉焼き、ベーコンにスープなどにもよく合うこのレーズン食パンです。
一度食べたら、ちょっと病みつきになります笑
ただし、販売が数量限定だと思うので、ぜひあった時は買いに行ってください♪
楽しい朝が迎えられますよ。
最近食べてないから、明日買いに行こうかな。。。
※当店の食パンには原材料の一部として蜂蜜を使用しています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳児未満のお子様へはお控えください。
恵庭市の高級食パン専門店「め組の庭」の整理券・引渡券の取り方
全国のプロデュース店での購入方法では・・・
整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前(行列により時間は異なる可能性もあります)より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。
整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。
食パンの種類(メニュー)によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。
恵庭市の高級食パン専門店「め組の庭」の電話予約やWEB予約は?
電話予約
オープン当初は、体制が整ってないため、電話予約がないことがほとんどです。
時期を待ち、期待しましょう♪
電話予約あると購入するの楽になるので、早くお店の方、お願いいたします♪
WEB予約
こちらの情報は一切ありません。
恵庭市の高級食パン専門店「め組の庭」の食パンの保存方法は?
お買上げ当日~翌日まで食べるなら
【美味しい食べ方】
当日は、トーストせずにそのまま生食で。
まずは素材の美味しさを感じてもらいたいので、トーストせずにそのままいただくのがオススメ!スライス厚は2.5〜3cm位の厚切りがオススメです。
翌日以降は、生食または厚切りトーストで。
お買上げ翌々日以降になってしまう場合
①少し厚めの25~30mmの厚さにスライス。
②スライスした1枚ずつラップで密着包装しましょう!冷凍保存用袋(-18℃以下の耐寒性のあるもの)で冷凍させる。
③食べる時には予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。(外パリ中ふあですよ♪)
※僕の個人的な感想ですが、当日食べないで次の日の方が甘さが多いような気がします。味が落ち着く感じですかね。
恵庭市の高級食パン専門店「め組の庭」のおさらい
- 北海道恵庭市泉町58
- 営業時間|10:00~18:00 ※食パンなくなり次第終了
- 電話:0123-21-9156
- 定休日:不定休
- 千歳線恵庭駅西口より恵庭駅通経由徒歩10分
- 開店時に購入できない場合は整理券を配布。
- 電話予約・WEB予約はないと思われます。
- め組のお恵み(プレーン)2斤 / 870円(税込)
- レーズンガーデン(レーズン)2斤 / 1,060円(税込)