関東にまた一つ気になる食パン専門店がオープン！
川崎市中原区にベーカリープロデューサープロデュースの高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店が2020年6月27日堂々オープン！になりました。おめでとうございます♪
ベーカリープロデューサーのプロデュース店は、行列できるのはまず間違いないでしょうね！まだ食べてない方は最後まで見てくださいね！
この高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店はどんなコンセプトで作られたのでしょうか？
「食べた瞬間に素材の良さと丁寧な仕事ぶりを感じてピンときました。もう私はパン屋選びで迷いません。ここに決めた!」というコンセプト ストーリーのもと、自信のある美味しさを店名やロゴで表現いたしました。
ということのようです。コンセプトに物語があるのは、さすがです！！
プロデュース店はいつもコンセプト面白いことになってますよね。「もう私はパン屋選びで迷いません」ってどんだけ美味しかったんだろう。でも、こういう時ってあるんですよね。
皆さんもありませんか？
そして、いつもメインのイラストに関心します。どうしてこうなるの？イラスト書いてる方に聞いてみたいです。なんでこうなった？笑
この想像力には脱帽としか言いようもない。でも、印象に残っているので、大正解なんでしょうね。
何度もベーカリープロデューサーの・・・と書きましたが、知ってますでしょうか？その名は「ベーカリープロデューサー岸本拓也さん」でして、今回のプロデュースした高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」も岸本拓也さんのプロデュース店となります。まあ、岸本拓也さんって誰ってなりますよね笑
簡単にプロフィールを書きますと
2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「ねえぇほっとけないよ」「くちどけの朝じゃなきゃ！！」「午後の食パン これ半端ないって！」などなどプロデュースは日本全国で70件を超える高級食パン専門店を大ヒットさせているベーカリープロデューサーなんです。
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
今回の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」ではどんな食パンを提供されるのでしょうか。すごく楽しみです！！
いつもインパクトのあるキャラが看板や手提げ袋に描かれ、濃い〜店舗が特徴でもあります。店舗の外観だけでは周りの方はなんなの？って感じですが、食パンに関してはそれは美味しいですよ。
（今までのプロデューサー店をいくつも食べてきましたので！）
きっと近くに行けばきって美味しい香り・・・そう！あの香りが漂うはずです！！
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
「隠し味にマスカルポーネチーズを使用することで濃厚かつリッチな味わいのパンに仕上げました」更に濃厚な旨味が感じられるのか？ほんのりチーズ感？なのか？面白いですね。
では早速、川崎市にできました2020年6月27日堂々オープンの高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店の食パンメニューや値段、場所や予約方法等の情報をご紹介していきます。
川崎市の高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店の食パンのメニューと値段は？
頂 ITADAKI/プレーン食パン
無償の愛/１本（２斤分）800円(税別)
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
口に入れた一瞬で心奪われるくちどけの良さは独自の 製法で製粉した小麦粉が最大の決め手。コク深さと上 品な風味を追求する為、100%バター、無添加の生クリーム、そして隠し味にはマスカルポーネチーズを入れ、さらに濃厚に仕上げました。まさに高級食パンの中で の ”頂”に位置する食パンです。
私もプロデュース店での食パンを色々食べてきましたが、水分量を多く含ませた生地を焼き上げているので、それはもう！！
みなさんの口コミにもあるように・・「もっちりふわふわでパンの甘さと美味しさ」「やわらかくて、フワフワであまくてうますぎです♡」「期待以上の美味しさで感動した！」など、同じ感想になります！もっちりしていて耳まで柔らかく、しっかりとしたコクのある味わいのある甘さで、生食でもトーストでも。トーストにしたら、パリふわは最高です♪食べてみたくなりますよね。
また今回はマスカルポーネチーズ入りですから、バター、生クリーム、はちみつですからね。コクと甘さは今までで一番かもしれせんね。でも、食べてみたい！！そろそろ買いに行かないと♪
頂 ITADAKI/プレーン食パンの口コミは？
[box03 title=”頂 ITADAKI/プレーン食パンの口コミは？”]
- もっちもちで美味しかったぁ💕
- 隠し味にマスカルポーネチーズが入ってるらしく、しっとりコクもあって甘味も強く感じました。
- はちみつを使っていて甘め😊
- 焼き立てでそのままパクリも美味しかったし、やっぱりトーストしてバター🧈は幸せの味。
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蜜 MITSU/ぶどう食パン
愛の結晶/１本（2斤分）980円(税別)
主な原材料：小麦粉、レーズン、乳製品、砂糖、 シャンパン、蜂蜜、塩、他
※アルコールを微量含みます。
粒の大きなレーズンをさわやかなシャンパンに漬け込 み、独自の配合で作った『シャンパンレーズン』を濃厚な食パン生地にたっぷりと混ぜ込みました。噛んだ 瞬間にプチっとはじける酸味と甘さが口の中で食パン 生地と混ざり合い至福の時間を運んでくれます。
このレーズン食パンは、ただのレーズン食パンではないので要チェックです！！そして、シャンパン入り？そういう味なの？隠し味？
それはレーズンは、干し葡萄ではないからです。なんと言っても「甘みのある生地にオーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン」これ！ジューシーなレーズン。酸味が心地よい。
水分量を多く含ませた生地にこのジューシーさが広がるサンマスカットレーズン。生食でもよし、トーストなら尚良し！
朝食のトーストにした時のしょっぱい系のソーセージや目玉焼き、ベーコンにスープなどにもよく合うこのレーズン食パンです。一度食べたら、ちょっと病みつきになります笑
ただし、販売が数量限定だと思うので、ぜひあった時は買いに行ってください♪楽しい朝が迎えられますよ。
※食パンの表面にできるシワは、当店の特徴である耳の薄さとやわらかさの証です。
※当店の食パンには原材料の一部として、蜂蜜を使用しています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳未満のお子様へはお控えください。
高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店のパンのお供も販売！
オリーブオイル＆チーズ
タリア産グラナパダーノチーズを贅沢にすりおろし、スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせました。当店の食パンはもちろん、フランスパン等のハード系パンやサラダなどにもよく合います。
ダブルベリージャム
当店の食パンに合うよう、開発したオリジナルジャム。2種のベリー（ストロベリー・ラズベリー）を使用し、甘酸っぱい酸味とみずみずしい食感を目指しました。食パンに薄くスライスしたバターを乗せ、その上にたっぷりジャムをのせると絶品です。
ピーナッツバター
香ばしいローストピーナッツを皮ごと挽いた濃厚なピーナッツバター。甘さ控えめの大人な味わいで当店の食パンによく合います。
そのほか、リンゴ蜂蜜、北海道蜂蜜、ローズヒップ蜂蜜、コーヒー蜂蜜もあります。
ジャムの口コミは少ないので、これから出てきましたら、追記したいと思います。
高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店の整理券・引渡券の取り方
全国のプロデュース店での購入方法では・・・
整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前（行列により時間は異なる可能性もあります）より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。
整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。
食パンの種類（メニュー）によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。
高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店の電話予約やWEB予約は？
現在では何も情報がありませんが・・・
今までの傾向としまして「開店当初からの電話予約やWEB予約はありません」でした。
なので、ないと思っていただいた方がいいと思います。
高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店の食パンの保存方法（冷凍保存）
お買上げ当日～翌日まで食べるなら
【美味しい食べ方】
当日は、トーストせずにそのまま生食で。
まずは素材の美味しさを感じてもらいたいので、トーストせずにそのままいただくのがオススメ！スライス厚は2.5〜3cm位の厚切りがオススメです。
翌日以降は、生食または厚切りトーストで。
お買上げ翌々日以降になってしまう場合
①少し厚めの25～30mmの厚さにスライス。
②スライスした１枚ずつラップで密着包装しましょう！冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）で冷凍させる。
③食べる時には予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。（外パリ中ふあですよ♪）
※僕の個人的な感想ですが、当日食べないで次の日の方が甘さが多いような気がします。味が落ち着く感じですかね。
川崎市の高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店のおさらい
[box03 title=”高級食パン専門店「ここに決めた」元住吉店”]
- 神奈川県川崎市中原区木月2丁目5-1 4
- 東急目黒線、東急東横線 元住吉駅東口 徒歩１分
- 営業時間｜10:00 ~ 18:00
- 電話：080-9106-9162
- 開店時に購入できない場合は整理券を配布。
- 電話予約・WEB予約はないと思われます。
- 定休日：不定休
- 頂 ITADAKI/プレーン食パン 800円(税抜)
蜜 MITSU/ぶどう食パン 980円(税抜)※数量限定
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