今回は4月18日に愛知県あま市にオープンしたベーカリープロデュース店の高級食パン専門店「海部のくちどけ」の紹介をしていきます！
愛知県は本当に食パン専門店が多いですよね。
「つばめパン＆Milk」「い志かわ」「LeBRESSO」「嵜本」「とく川」「香熟食パン 穂のか」「はせがわ」「銀座 に志かわ」「乃が美（のがみ）はなれ」そして、今回のベーカリープロデュース店もまた多い！
「たし算とひき算」「つまりね。だから♥」「ねえぇほっとけないよ」「 あらやだ奥さん」「なんていい日だ」などなど、まだまだ書ききれない笑
そして、また新たに出来ました
あま市周辺の方は嬉しいでしょうね♪
良く聞かれるんですよね。
ベーカリープロデュース店の食パンってどこも同じ味なんじゃないの？と。
見た目同じですからね。実は、違うんですよね。本当に違う。
甘さも塩味も食べた食感も違うんです。だから、どのお店も売れているんです！！
何度もベーカリープロデューサーの・・・と書きましたが、知ってますでしょうか？その名は「ベーカリープロデューサー岸本拓也さん」でして、今回のプロデュースした高級食パン専門店「海部のくちどけ」も岸本拓也さんのプロデュース店となります。まあ、岸本拓也さんって誰ってなりますよね笑
簡単にプロフィールを書きますと
2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「ねえぇほっとけないよ」「くちどけの朝じゃなきゃ！！」「午後の食パン これ半端ないって！」などなどプロデュースは日本全国で70件を超える高級食パン専門店を大ヒットさせているベーカリープロデューサーなんです。
インパクトのあるキャラクターが看板や手提げ袋に描かれ、濃い〜店舗が特徴でもあります。
店舗の外観だけでは周りの方はなんなの？って感じですが、食パンに関してはそれは美味しいですよ。（今までのプロデューサー店をいくつも食べてきましたので！）
きっと近くに行けばきって美味しい香り・・・そう！あの香りが漂うはずです！！
今回の高級食パン専門店「海部のくちどけ」ではどんな食パンを提供されるのでしょうか。すごく楽しみです！！
「海部のくちどけ」のコンセプトは・・・
当店の店名はあえて、あま市を漢字で表現し、地域の魅力に興味を持っていただけるように願いを込めてつけました。自慢の食パンは、北海道の乳牛から作られたフレッシュでミルキーな無添加生クリームに珊瑚のカルシウム粉末をブレンドしたまろやかな風味の珊瑚の塩を合わせ、くちどけの良いまろやかさを表現しました。今後は、味噌や醤油とのコラボメニュー開発も検討しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
とのことです。
またちょっと他にないものを入れいているので、味違うんだろうなあ。
今後の味噌や醤油とのコラボメニュー開発は期待したいですね！！！
では早速、あま市に4月18日にオープンしました高級食パン専門店「海部のくちどけ」の食パンメニューや値段、場所や予約方法等の情報をご紹介していきます。
あま市の高級食パン専門店「海部のくちどけ」の食パンのメニューと値段は？
高級食パン専門店「海部のくちどけ」では２種類の食パンを販売しています。
はじまりの風/プレーン食パン
はじまりの風/１本（２斤分）870円 [税込]
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
国産バターを100%使用し、無添加の生クリームや北海道産練乳などの甘みを合わせることで、味わい深い奥行きのある甘みが感じられます。沖縄産の黒糖と珊瑚の塩を使用することで豊かな風味を贅沢に味わえる特別な食パンに仕上がりました。
私もプロデュース店での食パンを色々食べてきましたが、水分量を多く含ませた生地を焼き上げているので、それはもう！！
みなさんの口コミにもあるように・・「もっちりふわふわでパンの甘さと美味しさ」「やわらかくて、フワフワであまくてうますぎです♡」「期待以上の美味しさで感動した！」など、同じ感想になります！もっちりしていて耳まで柔らかく、しっかりとしたコクのある味わいのある甘さで、生食でもトーストでも。トーストにしたら、パリふわは最高です♪食べてみたくなりますよね。
※当店の食パンには原材料の一部として蜂蜜を使用しています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳児未満のお子様へはお控えください。
あまの真珠/ぶどう食パン
あまの真珠/１本（2斤分）1,060円 [税込]
主な原材料：小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
当店自慢の食パンにふんだんに練りこまれている大粒のサンマスカットレーズンは、独自の基準で選別された特別なレーズンを使用。コクのある生地と、噛んだ瞬間に弾けるフルーティーな酸味の調和が上品に感じられるデザート食パンです。
このレーズン食パンは、ただのレーズン食パンではありませんぞ。
まず中に入っているレーズンが違う。
普通は干し葡萄ですよね。あの干し葡萄。
甘さもしっかりあり、酸味は少ないかな？
でもベーカリープロデューサーのプロデュース店はそこが豪華！
「甘みのある生地にオーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン」と明記されているのですが、このサンマスカットレーズン・・・ジューシーなの。
甘みに加え、酸味もバッチリあって、じゅわ〜と広がるおいしさ、マスカットみたいだからサンマスカットレーズン？
水分量を多く含ませた生地にこのジューシーさが広がるサンマスカットレーズンが、生食でもよし、トーストなら尚良しの食パンに変わるんですよね。
朝食のトーストにした時のしょっぱい系のソーセージや目玉焼き、ベーコンにスープなどにもよく合います。一度食べたら、ちょっと病みつきになりますよ笑
ただし、販売が数量限定だと思うので、ぜひあった時は買いに行ってください♪
楽しい朝が迎えられますよ。
※当店の食パンには原材料の一部として蜂蜜を使用しています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳児未満のお子様へはお控えください。
その他、サンドイッチやラスクも販売！！
公式のインスタを見る限り、「たまごたっぷりの卵サンド」や「かつサンド」、ラスクも人気！！
「七宝みそパン」も売っているようですよ。
僕は食べたことないですが、食べてみたいなあ。。。。
あま市の高級食パン専門店「海部のくちどけ」の整理券・引渡券の取り方
全国のプロデュース店での購入方法では・・・
整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前（行列により時間は異なる可能性もあります）より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。
整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。
食パンの種類（メニュー）によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。
あま市の高級食パン専門店「海部のくちどけ」の電話予約やWEB予約は？
電話予約
公式インスタにありました！
本日よりゴールデンウイーク中は、遠方からお越しのお客様も予想されますので、
お電話のみですが当日分のみ、お取置きをさせていただきますのでお申し付けください。
なので、電話予約、当日分はいけそうですね。
一度電話してみてもいいかもしれません。
WEB予約
こちらの情報はありませんでした。
あま市の高級食パン専門店「海部のくちどけ」のおさらい
[box03 title=”高級食パン専門店「海部のくちどけ」”]
- 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地
- 営業時間｜10:00～18:00 ※パンがなくなり次第終了
- 電話：052-433-3128
- 開店時に購入できない場合は整理券を配布。
- 電話予約は当日分はできそうです。
- WEB予約はありません。
- 定休日：月曜日
- はじまりの風/１本（２斤分）870円 [税込]
- あまの真珠/１本（2斤分）1,060円 [税込]
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