大阪府泉大津市にベーカリープロデューサープロデュースの高級食パン専門店「ルビーをつけながら」が2020年12月13日にオープンとの情報が届きました。
大阪の食パン専門店と言えば、でしょうか。
ここに先ほども書きましたがベーカリープロデューサーのプロデュース店ができるので、行列できるのは確定でしょうね。当日はすぐに完売しちゃいそうな予感です。
何度もベーカリープロデューサーの・・・と書きましたが、知ってますでしょうか？その名は「ベーカリープロデューサー岸本拓也さん」でして、今回のプロデュースした高級食パン専門店「ルビーをつけながら」も岸本拓也さんのプロデュース店となります。まあ、岸本拓也さんって誰ってなりますよね笑
簡単にプロフィールを書きますと
2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「ねえぇほっとけないよ」「くちどけの朝じゃなきゃ！！」「午後の食パン これ半端ないって！」などなどプロデュースは日本全国で70件を超える高級食パン専門店を大ヒットさせているベーカリープロデューサーなんです。
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
今回の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」ではどんな食パンを提供されるのでしょうか。すごく楽しみです！！
いつもインパクトのあるキャラが看板や手提げ袋に描かれ、濃い〜店舗が特徴でもあります。店舗の外観だけでは周りの方はなんなの？って感じですが、食パンに関してはそれは美味しいですよ。
（今までのプロデューサー店をいくつも食べてきましたので！）
きっと近くに行けばきって美味しい香り・・・そう！あの香りが漂うはずです！！
では早速、大阪府泉大津市に12月13日オープン予定の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の食パンメニューや値段、場所や予約方法等（現在はわかる範囲で）の情報をご紹介していきます。
泉大津市の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の基本情報
出典：「ルビーをつけながら」公式サイト
2020年12月13日10:00にオープン
2020年12月12日10:00にプレオープン（数量限定）
大阪府泉大津市田中町5-15号 フジミビル1F
高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の電話番号
TEL：0725-20-6288
高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の営業時間
営業時間｜10:00～18:00（※パンがなくなり次第終了）
高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の定休日
定休日：不定休
高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の交通アクセス
泉大津駅から徒歩約２分
泉大津の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の食パンのメニューと値段は？
「ルビーをつけながら」では２種類（メニュー）の食パンを販売しております。
華のくちどけ/プレーン食パン
出典：「ルビーをつけながら」公式サイト
華のくちどけ/１本（２斤分）800円(税別)
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
ふんわりとした柔らかい口どけの食感は独自に製粉した小麦粉によって生まれます。高品質なグラスフェッドバターに華やかな香りと上品な甘さが特徴のローズマリー蜂蜜を加えることで、深いコクがありながらも奥行きのある風味が味わえます。ひとくち食べたら、きらめく1日がスタートするような美味しさの食パンです。
- 触るとふわふわ😆味はちょい甘め。
- 気づいたらなくなってるぐらいパクパク😋耳も固くなくてもちもち👏
- まじふぁふぁで、想像以上の美味しさ😊(´౿`)♡
- しっとりほんのり甘くておいしい(^q^)
- しっとり食感で耳まで柔らか〜い😋美味しい〜😊
- 美味しいです。何も付けないでも上手い
- 衝撃的な看板！そして旨い😋
私もプロデュース店での食パンを色々食べてきましたが、水分量を多く含ませた生地を焼き上げているので、それはもう！！
みなさんの口コミにもあるように・・「もっちりふわふわでパンの甘さと美味しさ」「やわらかくて、フワフワであまくてうますぎです♡」「期待以上の美味しさで感動した！」など、同じ感想になります！もっちりしていて耳まで柔らかく、しっかりとしたコクのある味わいのある甘さで、生食でもトーストでも。トーストにしたら、パリふわは最高です♪食べてみたくなりますよね。
※当店の食パンには原材料の一部として蜂蜜を使用しています。食パンは高温で長時間焼いておりますが、ご心配な方は1歳児未満のお子様へはお控えください。
午後の宝石/ぶどう食パン
出典：「ルビーをつけながら」公式サイト
午後の宝石/１本（2斤分）980円(税別)
主な原材料：小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、はちみつ、塩、他
一粒一粒を独自の大きさに選定した、大粒のサンマスカットレーズンをコク深い生地にたっぷりと詰め込みました。太陽の光をたっぷり浴びた瑞々しく輝くレーズンのさわやかな酸味がクセになるスペシャルなデザート食パンです。
- プリプリでジューシーなサンマスカットレーズンがいっ～ぱい💕
- 少し甘ずっぱくて、🍞の甘味とのバランスが👌毎日でも食べたいくらいです
- 爽やかな甘さのレーズンが美味しい
- ふわふわしっとりほんのり甘くて美味しかった💕
- ふんわり柔らかくて口溶けも良く、生で食べても美味しい😋
- 美味しくてガツガツ食べちゃってます。
このレーズン食パンは、ただのレーズン食パンではないので要チェックです！！
それはレーズンは、干し葡萄ではないからです。なんと言っても「甘みのある生地にオーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン」これ！ジューシーなレーズン。酸味が心地よい。
水分量を多く含ませた生地にこのジューシーさが広がるサンマスカットレーズン。生食でもよし、トーストなら尚良し！
朝食のトーストにした時のしょっぱい系のソーセージや目玉焼き、ベーコンにスープなどにもよく合うこのレーズン食パンです。一度食べたら、ちょっと病みつきになります笑
ただし、販売が数量限定だと思うので、ぜひあった時は買いに行ってください♪楽しい朝が迎えられますよ。
泉大津の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の整理券・引渡券の取り方
全国のプロデュース店での購入方法では・・・
整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前（行列により時間は異なる可能性もあります）より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。
整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。
食パンの種類（メニュー）によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。
泉大津の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の電話予約やWEB予約は？
電話予約
現在、電話予約できる情報はありません。
WEB予約
現在、WEB予約できる情報はありません。
泉大津の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」の食パンの保存方法（冷凍保存）
お買上げ当日～翌日まで食べるなら
【美味しい食べ方】
当日は、トーストせずにそのまま生食で。
まずは素材の美味しさを感じてもらいたいので、トーストせずにそのままいただくのがオススメ！スライス厚は2.5〜3cm位の厚切りがオススメです。
翌日以降は、生食または厚切りトーストで。
お買上げ翌々日以降になってしまう場合
①少し厚めの25～30mmの厚さにスライス。
②スライスした１枚ずつラップで密着包装しましょう！冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）で冷凍させる。
③食べる時には予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。（外パリ中ふあですよ♪）
※僕の個人的な感想ですが、当日食べないで次の日の方が甘さが多いような気がします。味が落ち着く感じですかね。
泉大津の高級食パン専門店「ルビーをつけながら」のおさらい
- 2020年12月13日10:00にオープン
2020年12月12日10:00にプレオープン（数量限定） - 大阪府泉大津市田中町5−15 フジミビル 1F
- 営業時間｜10:00～18:00（※パンがなくなり次第終了）
- 電話：0725-20-6288
- 定休日： 不定休
- 開店時に購入できない場合は整理券を配布。
- 電話予約・WEB予約はないと思われます。
- 華のくちどけ/１本（２斤分）800円(税別)
- 午後の宝石/１本（2斤分）980円(税別)