【閉業】高級食パン専門店「おいで信州」｜長野県松本市に高級食パン専門店

2020年1月7日2023年6月8日

2021年10月31日で閉業しております。

松本初出店！イオンモール松本近くに高級食パン専門店「おいで信州」が2020年1月18日にオープン致しました。おめでとうございます♪
松本市内で食パン専門店と言えばやはり、「乃が美はなれ松本店」だと思います。開店時はもの凄ごい行列があったようですので、高級食パン専門店「おいで信州」のオープン当日も行列ができること間違いないでしょう♪いち早く食べたい！って方はかなり開店前の時間から並んで行った方が良さそうですね。

高級食パン専門店「おいで信州」のロゴはなんとも可愛いキャラクター♪
パンの顔の少女？かなが、りんごのシャツして体育座りして食パン食べてる。頭にはりんごのヘタがくっついているんですから、さすが信州✨と思いますね。
そんな可愛いキャラクターの食パンはどんなものなのでしょうか？

今回、高級食パン専門店「おいで信州」は、ベーカリープロデューサー「岸本拓也」さんのプロデュース店の高級食パン専門店なんですが、岸本拓也さんって誰？ってなりますよね。

簡単にプロフィールを書きますと

2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」、「うん間違いないっ！」、「ねえぇほっとけないよ」、「くちどけの朝じゃなきゃ！！」、「午後の食パンこれ半端ないって！」などなど全国にいろんな変な名前の食パン店をプロデュースしている方です。

今や、「乃が美」の次にこの食パンブームを作り上げたと言っても過言はない方なんですよ。全国にプロデュース店が広まっていますが、全ての店舗で行列があるほどのお店ですので、期待大です。
では早速、松本初出店！イオンモール松本近く高級食パン専門店「おいで信州」の食パンメニューや値段、場所や予約方法等の情報をご紹介していきます。

イオンモール松本近く高級食パン専門店「おいで信州」の食パンのメニューと値段は？

食パンの種類（メニュー）がわかりました♪
追記：2020年1月10日

「ふわりん」/プレーン食パン

出典：おいで信州公式サイト

ふわりん（プレーン食パン）/１本（2斤）800円（税別）
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、塩、蜂蜜

独自の製粉技術できめ細やかな小麦粉、厳選された国産バターや国産クリーム、北海道産はちみつで作り、とことん素材にこだわった❝ふわりん❞とした食パンは毎日でも食べたくなる美味しさです。

「ごろりん」/ぶどう食パン

出典：おいで信州公式サイト

ごろりん（ぶどう食パン）/１本（2斤）980円（税別）
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、塩、蜂蜜、サンマスカットレーズン

白くきめ細やかな生地に甘みのバランスがいいサンマスカットレーズンをふんだんに使った食パン。酸味と甘み、そしてジューシーさを兼ね備えたバランスを楽しめる食パンです。りんご果汁を隠し味に入れている。

他のベーカリープロデュース店でよく購入させていただいておりますが、ぶどう食パンといっても干し葡萄ではなく本当にjuicyで酸味のあるサンマスカットレーズンだからこそできる味。この食パンは他のお店ではみたこと無いし、食べたこともなかった。生食も美味しいけど、トーストも美味しいですよ。なかなか買えない食パンですが、帰るときはぜひ購入してみてください♪

イオンモール松本近く高級食パン専門店「おいで信州」の食パンの保存方法は？

お買上げ当日～翌日まで食べるなら

【美味しい食べ方】

当日は、トーストせずにそのまま生食で。
まずは素材の美味しさを感じてもらいたいので、トーストせずにそのままいただくのがオススメ！スライス厚は2.5〜3cm位の厚切りがオススメです。

翌日以降は、生食または厚切りトーストで。

お買上げ翌々日以降になってしまう場合

①少し厚めの25～30mmの厚さにスライス。
②スライスした１枚ずつラップで密着包装しましょう！冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）で冷凍させる。
③食べる時には予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。（外パリ中ふあですよ♪）

※僕の個人的な感想ですが、当日食べないで次の日の方が甘さが多いような気がします。味が落ち着く感じですかね。

イオンモール松本近く高級食パン専門店「おいで信州」の整理券・引渡券の取り方、焼き上がり時間

整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前（行列により時間は異なる可能性もあります）より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。

食パンの種類（メニュー）によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。

イオンモール松本近く高級食パン専門店「おいで信州」の電話予約・WEB予約は？

今までのベーカリープロデュースの店舗の傾向から、オープン時は電話予約・WEB予約は一切行っていません。
その後、電話予約やWEB予約ができているお店もありますので、期待せずオープン前に並んで購入するのが一番確実だと思われます。
寒い時期のオープンですので、暖かくして風邪ひかないようにしてくださいね。