札幌市内にまた気になる高級食パン専門店ができましたその名も高級食パン専門店「暮せばわかるさ」！2020年7月11日堂々オープン！おめでとうございます。
札幌市内も「乃木坂な妻たち」からブームができ、そこから食パン専門店が多くなったと思います。
そして今回も「乃木坂な妻たち」と同じベーカリープロデューサーのプロデュース店になります。
今回の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」はどんなコンセプトで作られたのでしょうか？
食パンをひとくち食べてもらえれば違いがわかることを札幌市の方々に知ってもらいたいという考えのもと、「食パンがある幸せな生活を感じていただける店舗創り」をコンセプトに、パン文化を多くの方に楽しんでいただけるよう、「アウトドア」をテーマとしてパンの持つ力、魅力を発信していきますので、何卒よろしくおねがいします！
となっています。
「暮せばわかるさ」では、プレーンとシナモンの食パンの２種類（メニュー）のパンを提供。プロデュース店の中でもシナモン食パンは全国でもここだけ！！
どんな味なのか？口コミも調べてみたいと思います。
さて、何度もベーカリープロデューサーの・・・と書きましたが、知ってますでしょうか？その名は「ベーカリープロデューサー岸本拓也さん」でして、今回のプロデュースした高級食パン専門店「暮せばわかるさ」も岸本拓也さんのプロデュース店となります。まあ、岸本拓也さんって誰ってなりますよね笑
簡単にプロフィールを書きますと
2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「ねえぇほっとけないよ」「くちどけの朝じゃなきゃ！！」「午後の食パン これ半端ないって！」などなどプロデュースは日本全国で70件を超える高級食パン専門店を大ヒットさせているベーカリープロデューサーなんです。
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
今回の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」もいつもコンセプトにもあった「アウトドア」をテーマにした素敵な時間を過ごしているイラストが看板や手提げ袋に描かれ、濃い〜店舗が特徴でもあります。一瞬見た感じでは何のお店？と感じるかもしれませんが、食パンに関してはそれは美味しいですよ。
（今までのプロデューサー店をいくつも食べてきましたので！）
きっと近くに行けばきって美味しい香り・・・そう！あの香りが漂うはずです！！
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
では早速、札幌市に2020年7月11日堂々オープンしました高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の食パンメニューや値段、場所や予約方法等の情報をご紹介していきます。
札幌市の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の基本情報
出典：暮せばわかるさ公式サイトより
高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の場所
北海道札幌市西区琴似2条5丁目3-5 マンションモモ 1階
高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の電話番号
TEL：011-624-5843
高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の営業時間
営業時間｜10:00 ~ 18:00 ※パンがなくなり次第終了
高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の定休日
定休日：年中無休
高級食パン専門店「暮せばわかるさ」のアクセス
札幌市営地下鉄 琴似駅より徒歩5分
札幌の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の食パンのメニューと値段は？
理想の朝/プレーン食パン
理想の朝/１本（２斤分）800円(税別)
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、はちみつ、塩 他
隠し味にマスカルポーネチーズを入れることで濃厚でコクのある風味にこだわり、すべての方の素敵な朝の食卓を創造するお供になる食パンを焼き上げました。あなたの『理想の朝』を、この食パンでどうぞ！
私もプロデュース店での食パンを色々食べてきましたが、水分量を多く含ませた生地を焼き上げているので、それはもう！！
みなさんの口コミにもあるように・・「もっちりふわふわでパンの甘さと美味しさ」「やわらかくて、フワフワであまくてうますぎです♡」「期待以上の美味しさで感動した！」など、同じ感想になります！もっちりしていて耳まで柔らかく、しっかりとしたコクのある味わいのある甘さで、生食でもトーストでも。トーストにしたら、パリふわは最高です♪食べてみたくなりますよね。
理想の朝/プレーン食パンの口コミが気になる！
- プレーンは隠し味にマスカルポーネチーズを使用していて美味しかった👍
- これまでの高級食パンの中では甘さ控えめ。食感は至って普通。ココがすごい！
- マスカルポーネ練りこまれてるみたいだけど…感じないかなぁ〜
- これは焼いて食べるのが好きかなー！
- 耳まで柔らかな食パン。きめ細やかな口あたり
至福の午後/シナモン食パン
至福の午後/１本（2斤分）980円(税別)
主な原材料：小麦粉・シナモンクリーム・乳製品・砂糖・蜂蜜・塩 他
香り高い自家製のシナモンクリ ームを巻き込んだ食パン。毎日のトーストはもちろん、午後のティータイムにコーヒーと一緒にお召し上がりください。
このシナモン食パンは食べていないので、皆さんどんな感想なのか？興味ありますね。
至福の午後/シナモン食パンの口コミが気になる！
- シナモンクリーム練りこまれていて、めちゃくちゃシナモン‼︎
まだ、これしか口コミがなかったんです。見つけ次第、追記！！
その他の商品・・・ホットサンドも魅力的！
新しいですね。ホットサンドも購入可能のようですよ！
種類（メニュー）は３種類（メニュー）！
・ホットサンドイッチ ハムチーズトマト
・ホットサンドイッチ ルーベン
・ホットサンドイッチ コンビーフ
しょっぱいものにも合うのが、プロデュース店の強みですね！
こちらもぜひ、ある時は購入して見てくださいね。
札幌の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」のパンのお供も販売！
オリーブオイル＆チーズ
イタリア産グラナパダーノチーズを贅沢にすりおろし、スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせました。当店の食パンはもちろん、フランスパン等のハード系パンやサラダなどにもよく合います。
ダブルベリージャム
当店の食パンに合うよう、開発したオリジナルジャム。2種のベリー（ストロベリー・ラズベリー）を使用し、甘酸っぱい酸味とみずみずしい食感を目指しました。食パンに薄くスライスしたバターを乗せ、その上にたっぷりジャムをのせると絶品です。
ピーナッツバター
香ばしいローストピーナッツを皮ごと挽いた濃厚なピーナッツバター。甘さ控えめの大人な味わいで当店の食パンによく合います。
札幌の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の整理券・引渡券の取り方
全国のプロデュース店での購入方法では・・・
整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前（行列により時間は異なる可能性もあります）より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。
整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。
食パンの種類（メニュー）によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。
札幌の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の食パンの保存方法（冷凍保存）
お買上げ当日～翌日まで食べるなら
【美味しい食べ方】
当日は、トーストせずにそのまま生食で。
まずは素材の美味しさを感じてもらいたいので、トーストせずにそのままいただくのがオススメ！スライス厚は2.5〜3cm位の厚切りがオススメです。
翌日以降は、生食または厚切りトーストで。
お買上げ翌々日以降になってしまう場合
①少し厚めの25～30mmの厚さにスライス。
②スライスした１枚ずつラップで密着包装しましょう！冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）で冷凍させる。
③食べる時には予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。（外パリ中ふあですよ♪）
※僕の個人的な感想ですが、当日食べないで次の日の方が甘さが多いような気がします。味が落ち着く感じですかね。
札幌の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」の電話予約やWEB予約は？
電話予約（できるよ！）
電話予約では、理想の朝のみご予約可能です。
至福の午後は月に1度電話予約できる日があります。（詳細はfacebookかインスタで）
焼きあがり予定時刻
10:00、12:00、13:00、15:00、16:00
TEL：0116245843
受付開始時間：12:00〜17:30まで
※当日を含む8日後までご予約受付可能
※おひとり様２本まで購入可能
※予定時間から１時間過ぎると自動的にキャンセルになります。
WEB予約
こちらの情報はありませんので、あしからず。
札幌の高級食パン専門店「暮せばわかるさ」のおさらい
- グランドオープン:2020年7月11日(土)
- 北海道札幌市西区琴似2条5丁目3-5 マンションモモ 1階
- 札幌市営地下鉄 琴似駅より徒歩5分
- 営業時間｜10:00～18:00 (※パンがなくなり次第終了)
- 電話：011-624-5843
- 開店時に購入できない場合は整理券を配布。
- 電話予約あり！WEB予約なし
- 電話予約受付時間｜受付開始時間：12:00〜17:30まで
- 定休日：年中無休
- 理想の朝/プレーン食パン 800円(税抜)
至福の午後/シナモン食パン 980円(税抜)※数量限定