今度は長野市にベーカリープロデューサープロデュースの高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」が2020年6月25日堂々オープン！になります。
ベーカリープロデューサーのプロデュース店は、行列できるのはまず間違いないでしょうね！当日はすぐに完売しちゃいそうな予感ですな笑
今回の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」はどんなコンセプトで作られたのでしょうか？
「初めて食べたあの日から毎日食パンの事で頭が一杯な私。いつも朝寝坊の私が今では朝が待ち遠しくて仕方がないんです。この言葉にできない気持ちは何?ひょっとしてこれが「恋が愛にかわるとき?」というコンセプトストーリーのもと、毎日口にしないと耐えられないくらいの愛情を持ってしまう気持ちをロゴや店舗名に表現いたしました。
となっていますね。
コンセプトいつも面白いことになってますよね。「食パンのことで頭が一杯の私」ってすごい妄想ですよね。この妄想僕も見習わないといけないのかも。
これだけ食パンを愛せたらと思うと、イラストに使った少女の髪がフランスパのようなドレッド？
この想像力には脱帽としか言いようもない。
何度もベーカリープロデューサーの・・・と書きましたが、知ってますでしょうか？その名は「ベーカリープロデューサー岸本拓也さん」でして、今回のプロデュースした高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」も岸本拓也さんのプロデュース店となります。まあ、岸本拓也さんって誰ってなりますよね笑
簡単にプロフィールを書きますと
2018年に12年目を迎えた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースし、2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられる。また、大人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「ねえぇほっとけないよ」「くちどけの朝じゃなきゃ！！」「午後の食パン これ半端ないって！」などなどプロデュースは日本全国で70件を超える高級食パン専門店を大ヒットさせているベーカリープロデューサーなんです。
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
今回の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」ではどんな食パンを提供されるのでしょうか。すごく楽しみです！！
いつもインパクトのあるキャラが看板や手提げ袋に描かれ、濃い〜店舗が特徴でもあります。店舗の外観だけでは周りの方はなんなの？って感じですが、食パンに関してはそれは美味しいですよ。
（今までのプロデューサー店をいくつも食べてきましたので！）
きっと近くに行けばきって美味しい香り・・・そう！あの香りが漂うはずです！！
また、その地域の特徴を生かした食パンを考え出しているのがこのベーカリープロデューサーの真骨頂！
今回の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」ではどんな食パンを提供されるのでしょうか。すごく楽しみです！！
では早速、長野市に2020年6月25日堂々オープンの高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の食パンメニューや値段、場所や予約方法等の情報をご紹介していきます。
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の基本情報
出典：恋が愛に変わるとき公式サイトより
グランドオープン:2020年6月25日(水)
ノベルティ : オリジナルパンナイフを6月25日・26日
両日先着50名様にプレゼント
高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の場所
長野県長野市大字鶴賀上千歳町1192 丸山ビル
高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の電話番号
TEL：026-217-5140
高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の営業時間
営業時間｜10:00 ~ 20:00（※パンがなくなり次第終了）
高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の定休日
定休日：年中無休
高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」のアクセス
長野電鉄 市役所前駅より徒歩4分
JR長野駅より徒歩9分
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の食パンのメニューと値段は？
まだ・・・青森の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の食パンメニューや値段は公表されていないので、全国のベーカリープロデューサープロデュース店の傾向を見てきたので、ここからは考察してみます！！
全国のベーカリープロデューサープロデュース店では基本メニューとして２種類（メニュー）の食パンを販売しております。
無償の愛/プレーン食パン
無償の愛/１本（２斤分）800円(税別)
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、はちみつ、塩、他
フランス産発酵バターや国産生クリーム、厳 選された小麦粉などこだわり素材を使用しま した。柔らかくしっとりした食パンは、“無償 の愛”を注いでしまうほどのくちどけのよさを 実現。発酵バターの芳醇な香りとくちどけの よさにあなたも虜になること間違いなし!
私もプロデュース店での食パンを色々食べてきましたが、水分量を多く含ませた生地を焼き上げているので、それはもう！！
みなさんの口コミにもあるように・・「もっちりふわふわでパンの甘さと美味しさ」「やわらかくて、フワフワであまくてうますぎです♡」「期待以上の美味しさで感動した！」など、同じ感想になります！もっちりしていて耳まで柔らかく、しっかりとしたコクのある味わいのある甘さで、生食でもトーストでも。トーストにしたら、パリふわは最高です♪食べてみたくなりますよね。
愛の結晶/ぶどう食パン
愛の結晶/１本（2斤分）980円(税別)
主な原材料：麦粉、レーズン、乳製品、砂糖、シャンパン、蜂蜜、塩、他
※アルコールを微量含みます。
香しいシャンパンを果実一粒一粒にまとったシャンパンレー ズンを生地に詰め込みました。甘くコクのある生地と程よく 酸味の効いたレーズンの優しい味わいが幸せを届けます。食パンとレーズンが奏でる“愛の結晶”が今ここに誕生します。
このレーズン食パンは、ただのレーズン食パンではないので要チェックです！！そして、シャンパン入り？そういう味なの？隠し味？
それはレーズンは、干し葡萄ではないからです。なんと言っても「甘みのある生地にオーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン」これ！ジューシーなレーズン。酸味が心地よい。
水分量を多く含ませた生地にこのジューシーさが広がるサンマスカットレーズン。生食でもよし、トーストなら尚良し！
朝食のトーストにした時のしょっぱい系のソーセージや目玉焼き、ベーコンにスープなどにもよく合うこのレーズン食パンです。一度食べたら、ちょっと病みつきになります笑
ただし、販売が数量限定だと思うので、ぜひあった時は買いに行ってください♪楽しい朝が迎えられますよ。
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」のパンのお供も販売！
オリーブオイル＆チーズ
タリア産グラナパダーノチーズを贅沢にすりおろし、スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせました。当店の食パンはもちろん、フランスパン等のハード系パンやサラダなどにもよく合います。
ダブルベリージャム
当店の食パンに合うよう、開発したオリジナルジャム。2種のベリー（ストロベリー・ラズベリー）を使用し、甘酸っぱい酸味とみずみずしい食感を目指しました。食パンに薄くスライスしたバターを乗せ、その上にたっぷりジャムをのせると絶品です。
ピーナッツバター
香ばしいローストピーナッツを皮ごと挽いた濃厚なピーナッツバター。甘さ控えめの大人な味わいで当店の食パンによく合います。
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の整理券・引渡券の取り方
全国のプロデュース店での購入方法では・・・
整理券および引渡券は当日販売分を開店30分前（行列により時間は異なる可能性もあります）より配布し、お渡し時間のうち、好きな時間を選びます。
整理券の方はそのまま購入可能です。
引渡券は、再度店舗まで足を運びようになりますので、お間違えなく。
食パンの種類（メニュー）によって、焼き上がり時間が決まっておりますが、その時間に行って購入するわけではないので、ご注意ください。
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の電話予約やWEB予約は？
現在では何も情報がありませんが・・・
今までの傾向としまして「開店当初からの電話予約やWEB予約はありません」でした。
なので、ないと思っていただいた方がいいと思います。
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」の食パンの保存方法（冷凍保存）
お買上げ当日～翌日まで食べるなら
【美味しい食べ方】
当日は、トーストせずにそのまま生食で。
まずは素材の美味しさを感じてもらいたいので、トーストせずにそのままいただくのがオススメ！スライス厚は2.5〜3cm位の厚切りがオススメです。
翌日以降は、生食または厚切りトーストで。
お買上げ翌々日以降になってしまう場合
①少し厚めの25～30mmの厚さにスライス。
②スライスした１枚ずつラップで密着包装しましょう！冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）で冷凍させる。
③食べる時には予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。（外パリ中ふあですよ♪）
※僕の個人的な感想ですが、当日食べないで次の日の方が甘さが多いような気がします。味が落ち着く感じですかね。
長野の高級食パン専門店「恋が愛に変わるとき」のおさらい
- グランドオープン:2020年6月25日(水)
- ノベルティ : オリジナルパンナイフを6月25日・26日
両日先着50名様にプレゼント - 長野県長野市大字鶴賀上千歳町1192 丸山ビル
- 長野電鉄 市役所前駅より徒歩4分
JR長野駅より徒歩9分 - 営業時間｜10:00～20:00 (※パンがなくなり次第終了)
- 電話：026-217-5140
- 開店時に購入できない場合は整理券を配布。
- 電話予約・WEB予約はないと思われます。
- 定休日：年中無休
- 無償の愛/プレーン食パン 800円(税抜)
愛の結晶/ぶどう食パン 980円(税抜)※数量限定